每次煮飯就像一場戰爭，汗珠大粒小粒上演濕背秀，小黃瓜切絲、香菇泡水、肉要川燙…流理臺一下就放滿，戰場延伸到水槽也雜亂不堪，人家韓劇是愛的迫降我們家是碗盤的迫降。
每次客人來訪，進廚房前是豐原孫芸芸，煮完飯後是黃臉婆上菜，誰不想優雅的煮飯。廚房裡的動線妥善規劃之外，廚房收納也是一門大學問。
延伸閱讀>> 邁向中華小當家的第二步-廚房動線規劃術
廚房收納重點:碗盤立正排排好
一般收納碗盤時，習慣層層堆疊放置，大盤上面疊小盤，小盤上面疊小碗，使用時就像大搬家，想拿的偏偏在最下面，只好全部拿出來，再一個一個放回去。
如果將盤子立起來放，不僅抽取方便，也節省櫥櫃空間，市面上有許多百元小物可作收納分隔，或是在規劃時就將這點考慮進去，直接在抽屜內做隔層。
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廚房收納重點:分門別類不搞混
抽屜的分類盤，可以輕鬆將餐具分類，當每個物品都有自己的家時，就能降低亂塞而找不到的風險。
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因為物品各有花花綠綠的標籤，即便排整齊，看起來也還是雜亂，想要看來清爽的訣竅，就是運用「同色」收納盒來統一視覺，首選是黑/灰/白色系。或依顏色、大小分類，一目了然的收納，烹調時間也就大幅縮短。
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廚房收納重點:依使用習慣調整
Case 怡然慢活 Slow Living
沒有一定，只有自己來訂，哪一格要放甚麼、放多少的量，只有使用者自己最清楚，順手就好。同時也要考慮櫃體的載重，以及取物的方便性，例如吊櫃放輕的乾貨、備品，大型的器皿、鍋具則會放置下層。
廚房收納重點:適時的斷捨離
每每翻閱收納書籍，總想著別人的東西這麼少當然好收，回頭望望自己家的廚房，收納整齊...嗯…不好說。檢視那些瓶瓶罐罐、杯碗瓢盆，留著總有一天會用到，但真的要為那「一天」留了三五年嗎？東西買回來囤而不用，過了效期也不知，就等於浪費，適時的放手，才能買更多新的（誤）讓居家環境常保整齊的狀態。
Case 美式經典 Classic Loft
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